南瓜粥的做法 换着花样吃南瓜——营养美味的【南瓜粥】 南瓜粥怎么做
“南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效,秋季是南瓜大量上市的季节,多吃南瓜养心益肺。
老爸在院子里种的南瓜长的很好,我背回来4个,这几天天天吃南瓜,炒着吃炖着吃做馒头吃。。。儿子下晚自习后习惯吃点夜宵,有时候喝一杯牛奶吃点面包,我就想熬点南瓜粥给他喝,还当饭呢,熬好了放凉的时候去接儿子,等回来的时候喝着正好不烫嘴了,果不其然儿子很喜欢喝。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜粥的做法步骤
1、准备材料
2、南瓜去皮去瓤洗净
3、然后切成小丁
4、红枣洗干净
5、砂锅放入足量的水然后将大米、小米淘洗干净,和红枣一起放入锅中,大火煮开
6、开锅后放入南瓜丁,烧开后转小火继续熬,中间要经常搅拌防止糊锅
7、熬至汤汁变浓厚大概需要30分钟左右,香甜可口的南瓜粥就熬好了。
小窍门
1,熬的时候先放入大米和小米、红枣开锅后再加入南瓜,因为南瓜比较容易熟的。
2,大火开锅后转小火并经常搅拌以防糊锅
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