土豆丝饼的做法 土豆丝饼,简单健康 土豆丝饼怎么做
“这对我来说就是最容易做的早餐,土豆,盐,油,一点点洋葱,一个煎蛋,半个香蕉”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆丝饼的做法步骤
1、土豆2个,洋葱一小块,主要是增加香味,如果不喜欢,可以不加
2、切丝,加洋葱丝,如果不喜欢切,可以用刨丝器刨
3、加半匙1/2茶匙的盐,可以根据自己的口感加,因为老美一上座就喜欢拿胡椒瓶和盐瓶洒,所有我弄的比较清淡
4、锅里放油,下锅煎成两面金黄,刚下锅时盖上锅盖,这样水汽会很快将土豆丝焖熟,待一面煎黄后翻面,这时就不要盖锅盖,否则刚煎黄的一面就软了,影响焦脆的口感
5、起锅后,切成4块,如果油放的太多,用吸油纸盖上吸一下油。
小窍门
如果喜欢脆脆的,可以用盐腌一下土豆,挤出水分再煎
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