家常菜西兰花的做法
西兰花,相信大家应该都知道吧,其实关于西兰花的叫法根据地区的不同也会有不同,还被叫做菜花等等。西兰花应该算得上是我们日常生活中比较常见的蔬菜了,不但对于人体营养丰富,而且做法多多。今天咱们就一起说一下西兰花的做法吧。
家常菜西兰花的做法
一、蒜蓉西兰花
材料;
西兰花,大蒜适量,盐
做法:
1、西兰花分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右,放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花,翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐,往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
二、西兰花炒虾仁
材料:
虾仁100克,西兰花100克,大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克
做法:
1、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小
2、在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水
3、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用
4、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒
5、放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
三、西兰花炒肉
材料:
西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油
做法:
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
四、西兰花冷面
材料:
冷面,西兰花,胡萝卜,蚝油,盐
做法:
1、西兰花撕开小朵,焯一下。
2、胡萝卜切丝焯一下,水留用。
3、西兰花和胡萝卜丝一起下锅炒几下,加入焯胡萝卜的水,加蚝油、盐。汤汁可以适当的多一点点,直接倒在冷面上。很具营养滴。
五、孜然肉末西兰花
材料:
西兰花,洋葱,肉末,酱油,料酒,糖,孜然
做法:
1、西兰花切碎,洋葱丁切碎。
2、锅热油,下洋葱丁,炒出香味以后,下肉末,炒变色之后,加酱油,加料酒去腥,加一点糖提味,加盐,加孜然粉,下西兰花炒熟出锅。
其实有关家常菜西兰花的做法还有挺多的,大家也可以试试其他的做法。常吃西兰花,不但可以增强人体的免疫力,有效地预防部分疾病,而且还可以清热解毒,清肠排毒,是减肥期间的不二食品,也是美容养颜的好选择,所以大家也可以多吃一些。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
怀孕吃燕窝的好处有哪些
燕窝想必大家耳熟能详,燕窝跟鲍鱼都是珍贵的食材,具有丰富的营养价值,也是非常好的补品。不过你们知道燕窝具体有哪些功效作用和营养价值吗?下面的内容会给大家具体介绍。今天我们的主角不仅是燕窝,还有孕妇。怀孕吃燕窝的好处有哪些呢?一、怀孕吃燕窝的好处1、提高...