蝴蝶面的做法 自制蝴蝶面 蝴蝶面怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蝴蝶面的做法步骤
1、白色面团:面粉200克,水90克,盐1.5克紫色面团:面粉190克,紫薯粉10克,水90克,盐1.5克绿色面团:面粉190克,大麦苗粉10克,水90克,盐1.5克分别把以上原料揉成均匀的面团,醒30分钟。
2、取白色面团分成两半,并擀成长一点的厚片。
3、放入面条机中反复轧几次,最后轧成薄一点的面片。如没有面条机,就用手擀吧。
4、把面片整理整齐,用家中多功能切菜器把面片切成波浪型花纹的条状。
5、切好的面片。
6、把几片叠在一起(每层撒点面粉),用刀切成宽约2厘米的小面片
7、稍整一下成蝴碟结状,并用筷子在中间夹一下。
8、漂亮的蝴蝴面生坯就做好了。
9、其它两种面团依次做好就行。得有点耐心哦,我做了好多呢,吃剩下的放在阳台上晾干了。
10、很漂亮吧,宝贝可喜欢哩!
11、成品图
12、成品图
-
雪洒黄金饼的做法,雪洒黄金饼怎么做
“咱也起了个吉利的名字哈,跟老杨学的。在我们的家乡,过年时每家都要做糕饼,不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候,饺子里面也要放入糕饼(一部分饺子,通常我家包四个或者八个有糕饼馅的),这样的饺子是大年初一早晨起来吃的,小孩子吃到了放有糕饼的饺子,象征着这一年又...
-
黄金三鲜灌汤蒸饺的做法,黄金三鲜灌汤蒸饺怎么做
“从小就喜欢吃饺子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。这次做的是烫面蒸饺,一种非常好吃的饺子。”食材明细主料面粉(500克)南瓜(100克)辅料海虾(250克)鸡胸肉(500克)猪肉(250克)配料葱(50克)姜(20克)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金三鲜灌汤蒸...
-
丸丸蛋蛋煲饭饭的做法,丸丸蛋蛋煲饭饭怎么做
“卖相不是很好哦,不过香味扑鼻,猛吃两大碗,完全忘记体重...”食材明细主料牛肉丸(6颗)鸡蛋(两枚)大米(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸丸蛋蛋煲饭饭的做法步骤1、先将米浸泡30分钟。2、将牛肉丸对半切开,加入少许油在瓦煲中,...
-
自制韭菜肉馅包子的做法,自制韭菜肉馅包子怎么做
“之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。”食材明细...