豆浆双色馒头的做法,豆浆双色馒头怎么做
“每次榨豆浆剩下的豆渣总想留着做点什么,于是就产生了这款馒头,喝着豆浆配着馒头,营养丰富的早餐组合,
而且加入豆渣的馒头很松软哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆浆双色馒头的做法步骤
1、准备豆渣放在盆里,再加入面粉里面
2、小碗里加入水,糖,酵母融化后倒入面粉里面
3、用筷子搅成絮状
4、再用手揉成光滑的面团
5、盖上保鲜膜,放温暖出发酵至2倍的大小
6、将发好的面团分成2份,在其中的一份里面加入1大勺可可粉
7、再将两个面团揉匀,排出空气
8、将两个面团都擀成2张长形的面皮
9、将2张面皮叠在一起,再用擀面杖在上面擀一下,使两张面皮粘和在一起,再由下往上卷起
10、切去两头不平整的,再均匀的切成5份
11、在蒸笼上刷一层薄油,将面团放上去,盖上盖子再次发酵20分钟左右
12、发好后,冷水入锅,中火蒸上15分钟左右即可
小窍门
豆渣里面带有一点豆浆,所以酌情增减水量
蒸好之后关火焖上5分钟再揭开盖子
-
雪洒黄金饼的做法,雪洒黄金饼怎么做
“咱也起了个吉利的名字哈,跟老杨学的。在我们的家乡,过年时每家都要做糕饼,不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候,饺子里面也要放入糕饼(一部分饺子,通常我家包四个或者八个有糕饼馅的),这样的饺子是大年初一早晨起来吃的,小孩子吃到了放有糕饼的饺子,象征着这一年又...
-
黄金三鲜灌汤蒸饺的做法,黄金三鲜灌汤蒸饺怎么做
“从小就喜欢吃饺子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。这次做的是烫面蒸饺,一种非常好吃的饺子。”食材明细主料面粉(500克)南瓜(100克)辅料海虾(250克)鸡胸肉(500克)猪肉(250克)配料葱(50克)姜(20克)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金三鲜灌汤蒸...
-
丸丸蛋蛋煲饭饭的做法,丸丸蛋蛋煲饭饭怎么做
“卖相不是很好哦,不过香味扑鼻,猛吃两大碗,完全忘记体重...”食材明细主料牛肉丸(6颗)鸡蛋(两枚)大米(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸丸蛋蛋煲饭饭的做法步骤1、先将米浸泡30分钟。2、将牛肉丸对半切开,加入少许油在瓦煲中,...
-
自制韭菜肉馅包子的做法,自制韭菜肉馅包子怎么做
“之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。”食材明细...