辽源美食有哪些?
辽源是我一直都特别喜欢的一个城市,它有着“中国梅花鹿之乡”,“中国琵琶之乡”等等美誉,还有福寿宫、弥陀寺等等风景名胜,那么辽源美食有哪些?今天,就让我来给大家介绍一些吧!
辽源美食有哪些
1.关东蒸饺
说起辽源美食,关东蒸饺必定不可忽略,走在辽源的街头,我们就可以看到许许多多的卖关东蒸饺的店铺,传统的饺子一般只局限在用猪牛羊肉和一些蔬菜作馅。但是现如今,鸡肉、鸭肉、鸡蛋、山珍海味甚至于果品干菜,它们通通都可以拿过来制作好吃的蒸饺!
2.酸菜五花肉卷
我曾经听说,辽源人的冬天是离不开酸菜的。东北的酸菜提起来确实也是一绝,采用当年新收的大白菜,然后经过了加工处理最终做成的美味。有些小伙伴可能会受不了五花肉的油腻,但是,当五花肉和酸菜搭配在一起之后就是一道难得的美味!在制作过程中,蒸煮之后,五花肉里的油脂被酸菜无形化解,丝毫感觉不出油腻,非常好吃。
3.粘豆包
这也是一道十分有名的小吃!虽然现在在全国都可以吃到,但是和辽源本地的还是有一点点区别,辽源当地在制作时采用的就是细黄面,口感细腻,味道更好,吃起来也更健康!
4.东山烤土豆
大家可别小看这道菜,烤土豆看似简单,想要做好可难哩!这可是一道考验技术的菜,以煮熟的土豆为原料,然后再用铁签子把土豆穿串放进炉子烤制,这道菜的难点就在于把土豆烤得外脆里糯,香而不糊。但是在这里我提醒大家一定要注意哦!刚刚烤好的土豆是非常烫的,入嘴时一定小心!
好了,今天的介绍就到这里了,辽源的小吃还是非常非常多的,因此欢迎大家去了解寻找,我认为只有本地的美食才是最正宗最有风味的,因此如果大家想要品一品辽源的美食的话,一定要去辽源当地吃一吃!
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