夏至为啥吃凉面呢,原因是什么呢?
一年有二十四个节气,每个节气都代表着一种变化,每一个变化也都与人们的生活息息相关,那么二十四节气又有哪些习俗呢?今天就来看看夏至吧,夏至也属于二十四节气之一,那么对于此,我听说夏至有吃凉面的习俗,那么夏至为啥吃凉面呢?接下来让我们揭开这神秘的面纱吧。
夏至为啥吃凉面呢,原因是什么呢
若要回答这一问题,也许还要追溯中国的历史,大家都知道中国是农业大国,自古以来就是,中国以前奉行农耕,主要是小农经济占主导,同样中国数以万计的农民以农耕为生,这就更关乎与二十四节气了,该是什么时候哪个节气该种什么,该收获什么,这都在二十四节气中体现的淋漓尽致;
对于农家来说,夏至是农业生产中至关重要的一天,夏至就意味着麦子成熟,是丰收的季节;也意味着着一年中最热的时候来临了,即是一年丰收季又是一年最热的时候;由于麦子收获,从而也就有了吃面这一说法,新麦收过之后磨成面粉,人们把面粉做成面条也就成了丰收吃面,但由于夏天天热,吃热的面条很热,所以也就有了凉面的说话,用凉水冰过的面,吃起来不粘稠,而且也不热,可以说是即庆祝了丰收,也算是在酷暑中有那么一丝凉意,同时也表达了对来年的美好期望。长此以往,这一习俗也就延续了下来,从而有了夏至吃凉面的说法。
其实也很好理解夏至为啥吃凉面,这不仅是去收获的庆祝,也是对生活的美好期望,当然,有一些地方夏至也不一定都吃凉面,比如说像南方地区,很多人们就在这一天吃馄饨,但不管怎么说,吃的都是和面粉有关的,主要就是夏至是收获的季节,人们又有传统观念的影响,对于先人的智慧也十分敬重,则这一习俗也得以流传至今。
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