大米跟什么煮粥最营养,教你做最有营养的粥
相信很多家庭都有每顿饭配粥的习惯,常见的有小米粥、大米粥、燕麦粥等等。老人常说饭前一口汤,肠胃不受伤。这句话也并非没有道理,如今大米粥也经过改良,融入生活,变得更加有营养,人们在探索大米跟什么煮粥最营养的同时,诞生了许多很有创意的粥,今天小编就来为大家讲解一下大米跟什么煮粥最营养。
大米跟什么煮粥最营养
今天小编给大家推荐的是菠菜瘦肉粥,菠菜瘦肉粥属于咸香口味,有菜有肉有米,营养均衡,值得一试,下面是具体做法。
1.准备菠菜一棵、猪里脊肉一块、大米。
2.将菠菜去根洗净、猪里脊肉切丝、大米淘洗干净之后放入锅中熬煮。
3.菠菜切丝,热锅倒入少于油,将猪里脊肉放在锅中快速翻炒,变色之后盛出控油。
4.大米煮至即将开花的状态,放入里脊肉继续煮至开花,放入菠菜焖20秒放盐调味即可(菠菜是很容易熟的蔬菜,如果煮制时间太长,菠菜会难以保持原有形态和口感)
接下来是皮蛋瘦肉粥,皮蛋是由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺制作出的具有透明的松胶色的蛋,大家往往会担心皮蛋中的铅含量,以前的皮蛋制作时都会用到氧化铅,但是如今已经研制出了无铅皮蛋,大家可以放心食用,经过具体步骤如下。
1.准备皮蛋一颗,猪里脊肉少许,大米。
2.皮蛋剥皮切碎,里脊肉切粒,大米淘净入锅熬煮。
3.热锅倒油将里脊肉炒熟控油,大米煮至开花放入里脊肉和皮蛋丁,煮五分钟放少许盐就可。
大米可以说在粥中是很常见的原料,大米香软微甜,是非常优质的主食材料,今天小编给大家讲解了大米跟什么煮粥最营养,并介绍了两种粥的做法,不过这两种粥都是咸香口味的,喜欢甜味粥的朋友可以进行补充,大家也可以在小编的基础上钻研新的做法,感谢大家的阅读。
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