香蕉是酸性还是碱性,香蕉好处多多
一样食物,可以分为酸性的或者是碱性的,一般按照酸碱性分的话,就只有这两种。香蕉是我们最常见的一种水果,也可以说是一种食物了,是人们很喜欢用来减肥瘦腿的一种水果。那么这个时候很多小伙伴就会问,那香蕉是酸性的还是碱性的呢?
一、香蕉是酸性还是碱性的
所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等
香蕉也是碱性,但碱性销弱一些。大部分水果都呈碱性,不用这么挑剔,水果都有营养,只要爱吃都对身体有宜处的。举例来说,柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅等都是碱性,市面上也多见的。
二、香蕉的作用
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解。同时,香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。国外媒体报道,早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者尽量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥状,涂抹在脸上可以美白。
【药理作用】果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多,日本所产者,含5-羟色胺在10~15微克/克据测定,乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克,5-羟色胺为16.2微克/克。
每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功能障碍。
在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉。
未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡,有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用,但对强的松诱发者则无效。
这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低,以及香蕉肉缓和刺激的原故,它无抗胆碱作用,也无中枢抑制作用。
香蕉是酸性还是碱性,研究表明,香蕉是碱性的,而且大多数水果都是碱性的。因为含有丰富的矿物元素,所以呈现为碱性。香蕉的减肥效果是很受减肥人士喜爱的,可以促进消化,调理肠胃,营养价值高,价格也不贵,所以每个人都喜欢。但是也不要吃多哦。
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