披萨饼怎么做,你们知道吗
你们知道什么东西最能使人得到最基本的满足吗?其实很简单,美食嘛,谁不喜欢美食呢,吃了美食每个人都是美美的,我们只要想吃了,都能满足自己的胃口,那我们今天要了解一下不一样的美食,就是披萨,所以说到底披萨饼怎么做,你们知道吗?
一、披萨饼怎么做
1、把发好的面放进披萨盘、用牙签扎洞后涂上番茄沙司,放上弄好的食材,撒上芝士碎。烤箱200度预热后放入烤箱,10分钟后出炉。
2、面粉加温水,酵母粉和成光滑面团,发酵至两倍大以上。洋葱青椒切圈,培根切块后煎熟。把发酵的面团揉匀,擀成饼,放入批萨盘造型并扎一些小孔,放入烤箱180度中下层烤八分钟。取出后放一层奶酪,抹匀披萨酱,把洋葱圈、青椒、培根摆匀放入烤箱180度,中层烤十分钟。取出,放入奶酪,烤箱170度中层烤制。撒上2/3的马苏里拉奶酪。放上预先烤过的蔬菜和香肠粒。入预热好的烤箱中层,上下火220度,先烤15分钟。烤至15分钟后取出,撒上剩余的奶酪,继续烤3-5分钟,直至奶酪化掉即可。趁热好吃哦。
3、先把披萨饼皮的食材加入面包机内(除黄油外),顺序依次是水、盐、细砂糖,高筋面粉,然后在面粉表面划一道,把酵母粉倒入。开启揉面功能,25分钟。面团揉至10分钟后,加入黄油继续揉15分钟,然后发酵,发至2倍大。趁着面包机在揉面和发面的时间,把披萨酱制作好备用。把番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、蚝油、披萨草以及清水一起加入碗内。用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜中火加热1分钟,取出拌均,再加热1分钟即成披萨酱。准备好食材做披萨馅料。
二、关于披萨
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。
披萨饼怎么做,你们知道吗?通过这篇文章,我们也有了一些清楚的认识,生活中能做的饭和菜有非常非常多,尤其是披萨,我们也可以在家里面做,想要有个好的身体首先要吃好的食物,因此我们要注意的日常饮食习惯就有很多了,所以不妨参考一下哦!
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