富士烩鸡腿扒怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :1只富士苹果 :1个
辅料
生抽 :半汤匙料酒 :1小勺
生粉 :1小勺
白糖 :1小勺
醋 :半小勺
具体步骤
1. 鸡腿洗干净后拆骨,用刀背把鸡腿肉拍松,用生抽、料酒腌15分钟;
2. 苹果洗干净后,1/3苹果切粒后用淡盐水泡着;2/3粒加水用调理机打成果酱;
3. 平底锅刷上一层薄油烧热,鸡腿捞起擦干水分,拍上干粉,小火煎至两面金黄。
4. 放入苹果粒炒香,倒入苹果酱汁(苹果酱里加入生粉、白糖、醋调成酱汁)。
5. 大火烧开后,收汁就可以了。
“一日一苹果,医生远离我”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”
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