银耳枇杷的做法
枇杷柔软多汁润肺止咳,治疗肺热咳喘。银耳能清肺热、滋阴补肾。他们两者都是对人体非常好的食材。那么把他们组合在一起,会发生什么作用呢?大家都知道银耳枇杷汤吧。银耳枇杷汤有什么功效呢?银耳枇杷组合主要是对肺好,你会做银耳枇杷汤吗?
一、银耳枇杷汤的做法
食材用料:银耳 1朵,枇杷 3个,冰糖
过程
1、新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。
2、锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。
3、加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。晾凉后喝更爽哦。
二、制作工艺
1、将银耳用冷水浸发,清洗干净,放入碗内,加少量水,上笼蒸至银耳粘滑成熟;枇杷剥去皮、挖去籽,切成小片待用。
2、洗净锅,放入清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗中即成。
三、健康提示
1、枇杷柔甜多汁,甘酸适中,为“秋荫、冬华、春实、夏熟”之佳果。《本草纲目》称之“气味甘酸、平、无毒”,有止渴下气、利肺气、止吐逆、润五脏的作用。
2、银耳清肺益气、滋阴补肾。
3、二味相配,重在润肺止咳、止渴下气,兼有清肺的功效。
4、常治疗肺热伤阳、肺燥咳嗽、咯痰不爽、肺结核等症。1. 枇杷柔甜多汁,甘酸适中,为“秋荫、冬华、春实、夏熟”之佳果。
四、食谱营养
枇杷:枇杷营养丰富,果肉中含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、磷、铁,胡萝卜素等营养元素。枇杷能镇咳祛痰,治疗各种咳嗽;果实和叶有抑制流感病毒的作用,可以预防四时感冒;富含的多种营养素,能够有效补充机体营养成分,提高机体抗病能力。但是多食枇杷易助湿生痰,所以,脾虚泄泻者忌食。
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
天气变化多端,一会冷一会热的时候,就要防止感冒咳嗽。这个时候银耳枇杷汤就能排上用场了。银耳枇杷汤是夏季里的家常小甜品,不仅好吃功效更是让人喜悦。它浓香醇甜、清热润肺、糯爽滑润。深受大家的喜爱,做法又这么简单,夏天来了,大家快动起手来吧!
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...