香菜有害吗,它有哪些功效呢
香菜,是我们很多人做菜是的一个必备调味食材,我想很多人都对它有所了解,对于香菜,有些人可以接受,也有些人接受不了。但对于香菜的了解,很多人也仅仅停留在它是一个调味料而已,对于它的功效、价值以及又没有副作用什么的都不是很清楚,香菜有害吗?接下来,我们一起往下看吧。
香菜有害吗,它有哪些功效呢
一、香菜的副作用
专家曾明确指出,香菜的副作用主要有以下几点:
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。因为香菜所具有的特殊营养成分物质,因此香菜与某些食物同食会对身体造成一定危害。
二、香菜的功效与作用
1、香菜可以治麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜可以治胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
3、香菜可以治痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
4、香菜可以治消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5、香菜可以治高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
6、香菜可以治呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
7、香菜可以治胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
8、香菜可以治呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
9、香菜可以治眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
10、香菜可以治伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
三、香菜的营养成分
香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜地上部分含4个异香豆精类物质:芫荽异香豆精,二氢芫菜异香豆精,芫荽异香豆酮A、B。叶子含香柑内酯,欧前胡内酯,伞形花内酯,花椒毒酚,和东莨菪素。此外,尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙(quercetin-3-glu-curonide),异槲皮甙,芸香甙,维生素C和无机元素铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等。
以上内容就是关于香菜的一些深入的介绍了。通过上述的介绍,我相信很多人对于香菜都能进一步的了解了,也解答了大家对于香菜有害吗?这个问题的疑惑。我们知道,对于很多东西,大多都是物极必反的,香菜也是如此,虽然对人体有益处,但也不能多吃,多吃了,对我们的身体也是有害的。
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