榴梿皮可以吃吗，我来告诉你

榴梿是果中之王，不知道大家喜欢吃榴梿吗？那可是小编的挚爱了。现在正是榴梿的季节，大家可以不妨买一些来喝哦。其实榴梿除了可以吃果肉，其实榴梿可以说整个都是宝来的，有人问小编，榴梿皮可以吃吗？接下来小编就给大家介绍一下下吧。

一、榴梿皮可以吃吗

榴梿皮可以吃。榴梿皮的功效：榴梿皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。

榴梿皮的吃法：榴梿皮只食用里面白色的部分，用榴梿的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

二、榴梿皮的做法

做法一

原料：榴梿皮(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；

2、核桃仁用水浸泡，去除油味；

3、红枣洗净去核；

4、榴梿去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

5、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴梿皮与榴梿肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

做法二

用料:榴梿皮7、8块，猪排骨 500g、 米酒一茶匙、老姜一块、蜜枣一个、盐少许

做法

1、榴梿皮是指榴梿挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来7、8块放在盆里备用。

2、将猪排骨段入开水煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。

3、老姜切片待用。

4、将电砂煲中加入适量清水，放入榴梿芯、排骨、老姜片和蜜枣，再加入一匙米酒，将火调到煲汤一档，慢火煲3个小时，停火，加少许盐调味。

小贴士：

煲汤时水量要一次加足，否则中途加水会影响口感。此汤是个不错的清润滋补汤水，性质温和，可补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，而且这个汤水全无榴梿臭味。配猪骨头来煲，味道很是甘甜鲜美

做法三

榴梿壳做果味酒酿

材料：榴梿壳一块、苹果一个、酒酿(醪醩)一盒。

做法

1、榴梿壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。

2、将以上的水加一盒酒酿(醪醩)煮开，加苹果粒，关火即可。搭配了糊塌子，就是一份美味营养的早餐。

小编通过写这篇文章，给大家解答了心中的疑惑“榴梿皮可以吃吗”，看完这篇文章，大家是不是觉得很惊讶原来榴梿皮是可以吃的，而且还有那么多的好处，大家下次吃榴梿时记得不要扔掉了哦。希望这篇文章能帮助到有需要的朋友们，大家赶快动起手来做做看吧。