蜂蜜瓶子用什么材料最好?蜂蜜不能用什么装?怎么保管蜂蜜?
蜂蜜是由勤劳的小蜜蜂们通过采集许许多多花朵的花蜜,再在蜂巢中渐渐酿造出来的,原汁原味的蜂蜜纯天然,甜甜的,很好喝,很美味,那么你知道怎么维持它的新鲜度吗?比如蜂蜜瓶子用什么材料最好?蜂蜜不能用什么装?怎么保管蜂蜜?下面就来瞧一瞧。
一、蜂蜜瓶子用什么材料最好
装蜂蜜的瓶子最好是使用玻璃瓶。因为玻璃瓶具有量好的耐腐蚀性和耐酸蚀的能力,能够长时间的保存蜂蜜,并且不会与蜂蜜发生反应,产生不利于人体健康的有害物质,所以玻璃瓶装蜂蜜是最好的,也是最稳定的。一般玻璃瓶具有良好的密封性,所以可以很好的阻止外界的空气、水分对蜂蜜的影响,可以很好的保存蜂蜜,防止变质,从而延长蜂蜜的保质期,同时也双向阻止了蜂蜜的可挥发性成分向空气中挥发,从而保留住了蜂蜜中的营养物质。
二、蜂蜜不能用什么装
金属容器,由于蜂蜜具有酸蚀金属的特性,并且具有吸湿、吸异味以及易变质发酵的性质,所以不能用金属材料装蜂蜜,容易发生反应,产生对人体有害的物质。若是没有暂时没有非金属容器装的话,使用金属容器装的时候也要在其内部涂上厚厚的耐酸食用涂料。
三、怎么保管蜂蜜
贮存蜂蜜宜采用非金属容器,如玻璃瓶、陶瓷或塑料瓶,装蜜量以容器的80%为宜,最好在阴凉、于燥、通风、清洁无异味处放置,蜂蜜必须密封贮藏,以防吸收空气中的水分而引起结晶和发酵。 放久了的蜂蜜只要没容有变质仍可放心食用。我们知道蜂蜜含有0.1%~0.4%的抑菌素,本身具有一定的抗菌能力,真正的成熟蜜具有较长的保质期,作为食品上市,蜂蜜的保质期一般为两年左右。
经过小编为大家做出的精彩介绍,相信你应该知道蜂蜜瓶子应该用玻璃的,而不能用金属的了吧,如果我们好好运用以上专业的知识,就能正确高效地保管可口的蜂蜜了,不过蜂蜜也是有保质期的,一般在两年,过期的蜂蜜就不要去吃了,以免影响身体健康。
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