中午适合吃什么面,面有这些做法
现在很过人都因为加班忙没有时间吃午饭,但是午饭是一天中非常重要的一顿饭哦。午饭吃什么呢,午饭吃一碗面既能解饿又能补充营养,那么 中午适合吃什么面呢,今天就给大家介绍几种面的做法,让我们在繁忙的工作中也能抽个空把饭吃了。
【炸酱面】
炸酱面
食材:面条,大葱,姜蒜,五花肉,料酒,老抽,生粉,食盐,鸡精。
做法:
1.葱姜蒜切沫,五花肉切小粒。
2.起锅烧油,五成热下肉沫,搅拌炒散,加料酒去腥,下葱姜蒜沫炒香。
3.加适量热水,加盐,味精调味,老抽上色,熬制3分钟。
4.调制少量生粉,倒入锅中,一边倒一边搅拌,待酱汁浓稠即可关火,炸酱制成。
5.下面条,成熟捞出,浇上炸酱即可食用。
【西红柿鸡蛋面】
西红柿鸡蛋面
食材:鸡蛋,西红柿,面条,香葱,食盐,糖。
做法:
1.鸡蛋打散,加少许盐,搅拌均匀,西红柿热水烫,去皮,切丁。葱花切沫。
2.起锅烧油,7成热下鸡蛋,炒至金黄,盛出备用。
3.锅中剩少量油,下西红柿,炒出汁,加少量白糖提鲜,加葱花,盐爆香。最后加入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
4.下面条,成熟后捞出,淋上酱汁,香喷喷的西红柿鸡蛋面做好了。
【红烧牛肉面】
红烧牛肉面
食材:牛肉,葱花,姜,青菜,圆面条,八角,花椒粉,盐,老抽,香油,五香粉,蚝油。
做法:
1.牛肉切块,洗净沥干水分,热水下锅去血水,捞出备用。葱姜切好备用。
2.起锅烧油,5成热下葱姜,八角爆香,加入牛肉翻炒,加入适量热水,加老抽,五香粉,花椒粉,蚝油,盐调味,最后加入足量热水,小火慢炖30分钟,炖至牛肉松软酱香。
3.最后下入圆面条,快成熟时加入青菜,成熟即可出锅。
【榨菜肉丝面】
榨菜肉丝面
食材:面条,榨菜丝,盐,生抽,生抽,姜丝,葱花,里脊肉。
做法:
1.里脊肉切丝,加盐生抽,腌制10分钟。
2.起锅烧油,7成热下肉丝,炒制金黄,加姜丝,炒香,加盐,老抽调味,最后加入少量热水,下入榨菜丝即可。
3.下面条,成热后捞出,加入做好的榨菜肉丝,撒上葱花,即可食用。
【葱油拌面】
葱油拌面
食材:香菜,葱花,生菜,辣椒,盐,细面条,猪油,香油。
做法:
1.起锅烧油,下火下入猪油,熬出油汁,油渣捞出。
2.下入葱段,小火炒香,加盐,翻炒5分钟。避免葱花炒焦。
3.烧水下面,成熟后捞出,铺上生菜,辣椒,浇上热油的葱花段,最后滴上香油,即可食用。
中午适合吃什么面,以上介绍了这么多种面条,供大家选择。
中午适合吃什么面呢,今天为大家介绍了这些面的做法,这些面的做法简单好操作,最主要的是营养价值很丰富,中午饭是很重要的一顿饭,我们不能因为别的事情而耽误了吃饭呀,在家里简单做点面条吃,是在合适不过得了,不过减肥中的人还是不要经常吃面食,容易发胖哦。
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