秋葵是凉性还是热性,这里有答案
现在的人们讲究已经不仅仅是吃不吃得饱的问题,在经济飞速发展的二十一世纪,在我国城市化飞速发展的当下,人们不用为吃不饱饭而担心,但是人们转而重视的是吃什么以及食物的营养价值问题。在我们的生活中呢,秋葵是一种营养价值非常高的食材,今天,就为大家介绍下。
在我国传统的中医里,无论是食材、药材甚至还是人都具有五性,分别为寒、凉、平、温、热,只有吃对了才能起到补益之效,秋葵是近年来才被兴起的一种新蔬菜,那么这秋葵是凉性还是热性呢?
一、秋葵是凉性还是热性
秋葵是寒性食物。 从中医的角度来看,秋葵属于寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒气,食用有清热降火的功效,十分适合夏季食用,也适合温热属性体质的人食用,可中和人体中的热气,促进健康。
二、秋葵是酸性还是碱性
秋葵是碱性食物。 从营养学的角度来看,食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键,秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸,在食用时可能属于化学酸性,但是秋葵矿物质的含量也不低,在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性,因此,秋葵是碱性食物。 三、秋葵能多吃吗
秋葵不能多吃。 秋葵在食物属性上属于寒性食物,这种食物中都含有大量的寒气,少量食用可起到清热去火之效,若是食用过多便会导致身体内寒气过多,使身体偏向寒凉性,影响身体健康。 建议:秋葵最好是充分炒熟后食用,能适当降低寒气,并且也不宜多吃。
四、秋葵不适合哪些人吃
1、秋葵属于寒性的蔬菜,因此,不适合寒性体质、经期女性以及脾胃虚寒的人食用,以免出现消化不良、宫寒痛经等症。
2、秋葵含有大量的草酸和鞣酸,因此,缺钙的人不适合生吃秋葵,避免加重钙质流失,加重缺钙症状。
五、食用秋葵要注意
大连医科大学附属第一医院中医科教授夏秋,她通过查阅中药大辞典发现,秋葵的根和叶子可以入中药,本身并没有什么特殊之处。性质苦、寒,主要的作用是清热利湿,治疗水肿、尿路感染。但是在中药里,至少四味药相配才可以成方,想要单独用秋葵的根叶来治病是不可能的。而且我们平时吃的秋葵的果荚则只是蔬菜,而非中药。医生也提醒,秋葵属于寒凉之物,吃的时候要适量,本身就有胃病的人要少吃。
不知道大家看完文章有没有搞明白秋葵是凉性还是热性的问题呢?其实在我们的日常生活中,在饮食上还是要重视一下所吃食物的特性问题的,比如有些容易上火的人就不宜吃大枣,同样的,秋葵也有自己的食用禁忌,相对应的有些人就不能吃,现在是不是很好呢?
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