白萝卜汤怎么做?
不知道大家喜不喜欢吃白萝卜,白萝卜长得跟人参似的,所以,它也有很丰富的营养价值哦!而且,白萝卜不仅仅能够单独熬汤,还能炖肉汤以及蔬菜杂汤。大家都知道有哪些吗?大家是不是想要做一份不一样的白萝卜汤给家里人试试呢?接下来,可就要敲黑板了!
白萝卜汤具有很棒的健康功效:活血化瘀、补血、护齿、保护骨骼,下面是小编收集的做法。
一、素白萝卜汤
食材用料
白萝卜400克,猪骨400克,枸杞一小撮,姜五片,葱一根,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量
做法
1、萝卜削皮洗净,骨头和葱洗净
2、骨头焯水后,控干水
3、胡卜切滚刀块,姜切片,葱切碎,枸杞泡软
4、把骨头放入高压锅,盖好盖子,压上二十分钟,然后关火
5、待减压阀落下,放入萝卜,中火再压五分钟
6、待减压阀再次落下,调入鸡精,盐和胡椒粉岀锅,最后撒上枸杞和葱花
二、牛肉丸白萝卜汤
食材用料
芹菜适量,白萝卜500克,牛肉汤适量,牛肉丸180克,盐适量,鸡精适量
做法
1、准备好所有的材料
2、白萝卜去皮滚刀切,芹菜切段备用
3、锅中倒入适量的牛肉汤烧开
4、放入白萝卜,大火烧开转小火炖煮15分钟
5、然后放入牛肉丸,继续炖煮10分钟
6、加入适量的鸡精和盐调味
7、撒上芹菜段,即可关火
三、排骨炖白萝卜汤
食材用料
排骨350克,白萝卜300克,葱适量,盐适量,鸡精适量
做法
1、准备好所有的材料
2、锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用
3、排骨捞出洗净、白萝卜切块备用,葱切葱花
4、把排骨放入砂锅中,加适量的清水烧开
5、捞出表面浮沫,转中小火炖40-50分钟
6、放入白萝卜转大火烧开
7、捞出表面浮沫,转中小火炖20分钟
8、加入适量的盐和鸡精调味
9、撒上葱花即可关火
四、黑鱼白萝卜汤
食材用料
白萝卜适量,枸杞少许,黑鱼适量,葱2根,姜适量,盐适量,油适量,味精适量
做法
1、准备材料:黑鱼洗净切块,白萝卜切薄片,姜切片状,葱打结。
2、热锅起油,接着倒入黑鱼块中火煎炒表皮微焦。
3、然后倒入适量水,放入白萝卜,葱结,姜片。小火炖煮20分钟。
4、20分钟过后,加入少许枸杞,适量盐、味精再炖煮15分钟。时间到后,再焖十分钟左右即可。
以上就只介绍了四种关于白萝卜汤的方法,其实,白萝卜还可以做很多的食材,这里仅仅只给大家介绍一些,大家可以去尝试怎么做白萝卜汤更加有新意,去创造一些新菜式,让家里人既能吃到营养的食物,还能尝到新鲜的食物,让大家爱上白萝卜这个神仙食材!
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