四川凉山美食攻略,来看看有没有大家吃过的!
四川的美食,都是以麻辣为主,所以来到了四川的人们,要想吃到清淡的美食还是比较少见的。凉山,是四川的一个地区,在凉山也诞生了很多的美食,而且大部分都是纯天然的,受到了很多游客的喜爱。以下小编就会以凉山美食为大家介绍到相关的常识,喜欢吃美食的吃货朋友们,跟随着小编一起来了解一下吧!
凉山美食
1.烤小猪肉
烤小猪肉,这可是彝族很有特色的一道美食,在很多地方都吃不到,要到凉山当地,才可以食用到的。烤好的小猪肉,色泽金黄,香气扑鼻,而且是纯天然的,然后再搭配上一些佐料,进行食用,味道可谓是鲜香无比呢。
2.酸菜汤
酸菜汤也是凉山的特色,是搭配上一些土豆,还有酸菜,花椒所制作而成的,味道独特,酸菜汤大家在食用之后,还有减肥的功效呢。
3.醉虾
醉虾是凉山比较出名的一种小吃,凉山的水质比较好,景色也比较美,人们去抓鲜活的虾,然后和着料味料给腌制好,便可以直接食用了,保存到了鲜的原味,十分的可口,是以麻辣为主的。
4.羊肉粉
凉山的羊肉粉,要数会理的最为诱人了,采用的是纯天然的羊肉搭配所制作而成的,当然在制作的时候,也是有着讲究的,米线也是用大米所制作出来的,韧性比较好,吃起来有着大米的芳香。
5.板鸭
凉山的板鸭也是很出名的,肉质比较细嫩,且香味浓郁,不肥也不腻,可以在凉山当地食用,也可以把板鸭给带回家乡与家人一起品尝。
凉山美食的相关常识,以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了。凉山的天然资源是比较丰厚的,所以大家有机会去到凉山,一定要品尝一下凉山的特色美食。除了小编为大家介绍的美食,还有一些食材也是很不错的,如苹果,土豆,牛肉这些,都是纯天然的呢!
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