购买蔬菜有什么注意事项?
在中国,现在已经有不少人喜欢自己下厨,因为很多人觉得自己做的饭菜健康安全,那些人们也因此对蔬菜的品质有很高的要求,在追求健康营养的同时更看重高品质。今天小编就跟大家科普一下购买蔬菜有什么注意事项这个问题,快往下看吧。
购买蔬菜有什么注意事项
1.要注意的问题
购买蔬菜时一定要选择菜叶颜色鲜绿不枯黄的,也就百是选择新鲜的蔬菜;购买蔬菜时一定要选择蔬菜叶子完整无损且没有腐烂,没有枯萎的;还有观察蔬菜的度菜梗,尽量挑问选菜梗幼嫩的,因为太老的蔬菜入口口感差;
根茎类的蔬菜,要选择质地较重,菜叶较答完整,且菜叶分布密,富含油鲜嫩光泽的;
购买豆芽时,不要挑选豆专瓣白白胖胖的豆芽,哪种豆芽都是经过化学试剂浸泡发大的;
购买蔬菜时不要挑选已开花的蔬菜,那样的蔬菜已经老了,没有营养
2.避免购买的情况
太硬的西红柿:越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
有裂心的萝卜:有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
会长大的黄瓜:买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
太浅的绿叶菜:大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
闻起来有异味:不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
清洗过的蔬菜:现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
跟着小编了解了这么的信息,小编相信小伙伴们已经了解了购买蔬菜有什么注意事项这个问题啦。下次购买蔬菜的适合时候记得仔细挑选蔬菜喔,擦亮眼睛和注意细节这两点非常重要,不要挑到不好的蔬菜,最后希望小伙伴们挑到的蔬菜都是新鲜的。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...