吃海带可以减肥吗
一个苗条的身材是所有人都向往的,但是美食的诱惑却又无法抗拒,那么通过吃来达到减肥的目的,就是很多人都希望的事情啦。海带作为人们日常生活中常见的一种美食,在给人们带来美味的同时,还有意想不到的效果哦。今天小编就带大家来了解一下吃海带可以减肥吗。
一、吃海带可以减肥吗
答案是肯定的,海带被誉为肠胃“清道夫”,因为海带中含有非常丰富的纤维素,能够及时的清除肠道内的废物和毒素,因此可以有效的防止直肠癌和便秘的发生。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带除了凉拌之外,还可以做成海带汤食用,海带汤又被称为“减肥汤”,爱美的女性经常食用不但能够补充身体所需的多种营养物质,还有减肥瘦身的功效。海带减肥汤除了海带之外,还有鸡蛋和肉丝,先煮好肉丝,放进海带,一起煮好之后,打入一个鸡蛋,放入适量的食盐喝香油,一个美味又健康的海带减肥汤就完成了。
二、食谱
1、海带炖排骨
材料:猪排骨300克、海带15克、葱段、姜片、食盐、胡椒粉少许。
做法:猪排骨清洗干净、沥干净水,切成块状,放入沸水中汆一下,洗去血水。海带事前放入清水中侵泡一个小时,洗去杂质,切成片状,用开水烫一下备用。砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
2、海带豆腐汤
材料:豆腐一块、海带50克、甜椒一个、淡色酱油10克、姜2片、葱2根、肉清汤、料酒、白糖各适量
做法:豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可装盘。
3、凉拌海带丝
材料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法:干海带在高压锅中蒸4分钟; 洗干净后水发,勤换水;取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
三、注意事项
1、用法
我们在吃海带时,不能只顾及它的减肥效果,而忽视了应该注意的问题。由于海带中含有丰富的碘物质,这也和现在的加碘盐有些重合了,所以当我们在吃海带食品的时候,就请少放一点盐。多吃盐不仅是对减肥不利,还会诱发一些心脑血管方面的疾病。海带可以炖汤,也可以凉拌,但是从减肥的角度来考虑,凉拌所能起到的效果其实更好。
2、合理搭配
就算是吃海带能减肥,如果你长年累月只吃海带的话,相信没有多少人能够坚得下来。这里面就涉及到一个搭配的问题,这里给大家介绍一种和海带搭配最好的食物,那就是木耳。木耳其实也有排毒的效果,与能够减肥的海带搭配在一起,可谓是珠联壁合,好吃有营养还能减肥,效果好的简直没法说。
通过以上的内容讲解,相信大家对吃海带可以减肥吗这个问题都有了进一步的了解了。作为一种营养与美味并存的物质,海带在人们的生活中扮演了非常重要的一个角色,合理搭配食材,选择合适的烹饪方法,好吃又有营养,减肥保持身材,一举多得。
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