怎么吃韭菜对人体有好处
韭菜相信大家一定都吃过,对于韭菜,很多小伙伴喜欢吃的会非常喜欢,不喜欢吃的那可真是一口都吃不下去。韭菜的味道比较特殊,而且有时候还容易塞牙,真是让人又爱又恨啊!我们知道包饺子、包子的时候韭菜一般会用来调馅,那除此之外,还有什么吃法呢?
怎么吃韭菜对人体有好处
韭菜作为大众食材一直受到人们的青睐,粗纤维食材多吃对身体也是很有益处的!适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌,使人体远离细菌病毒的危害。韭菜还含有较多的纤维素,可促进肠蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。那么怎么吃韭菜最好吃呢?
一、韭菜炒肉
做法:猪里脊肉切丝,加盐、水豆粉、料酒码味。韭菜清洗干净后,切小段。姜、辣椒切丝。锅里放入适量食用油。油热后倒入肉丝滑炒散开,放入姜、辣椒丝,放入韭菜,继续翻炒。最后加入盐,鸡精粉翻炒均匀出锅。作用:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
二、蛋白肉炒韭菜
做法:蛋白肉一块,蛋白肉用温水泡开,韭菜切大段。准备酱汁、蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖,搅拌均匀。热锅热油将蛋白肉放进去,加入搅拌好的酱汁翻炒均匀。将韭菜放进锅内,快速翻炒即可。作用:润肠通便: 韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有"洗肠草"之称,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,益肝健胃: 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用。
三、韭菜炒鲜虾
韭菜150克,鲜虾250克,把虾壳去干净,准备生抽、蚝油、盐、糖,搅拌均匀,炒熟即可。作用:韭菜炒虾仁是一道很好的补身体的菜,韭菜中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养,而且韭菜还有壮阳的作用,而虾仁则含有丰富的蛋白质,而且虾仁还能起到养生的作用,所以平时可以经常做来吃,另外就是建议在炒的时候也可以放一些香油,香油能帮助很好的提升虾仁的鲜味。
看完上述几道韭菜的做法,现在小伙伴们除了包子和饺子,应该知道怎么吃韭菜了吧!其实吃韭菜对人体还是有很多好处的,如果大家吃完觉得口中有异味的话,可以喝一些柠檬水或者茶水来帮助我们祛除异味。或者吃口香糖也是不错的选择。
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