怎么剥小龙虾吃呢,3个步骤做好了就一口一个龙虾肉
说到小龙虾,大家应该是最熟悉不过了,随着现在人们生活水平的提高,爱吃海鲜的人也越来越多,当然小龙虾也成了好多人的最爱,但是很多人虽然喜欢吃小龙虾,但是却不会剥小龙虾,那么大家知道怎么剥小龙虾吃吗?下面小编带大家了解一下。
怎么剥小龙虾吃
1.去虾头:小龙虾的虾头是比较大的,但却是不能吃的。先去掉也是很方便的,一手抓虾身一手扯虾头,一两秒就能轻松的将虾头取下来啦!虾头里有少量的虾黄,不过很多人也分不清,经常是吃错了的啦!毕竟虾头比较脏,实在分不清还是少吃吧!用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大,因此掉钳的小龙虾要慎食。
2.去虾钳:虾的钳子是比较碍事的,吃起来也不方便,轻轻扭动钳子的关节,一扯,虾钳里的肉就随着小钳出来,放进嘴里一吸,虾肉的味道会很好啦。由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
3.去虾尾壳,就是正常的挤压虾尾,再捏住尾部左右摇摆,轻轻一拨,然后虾尾上的虾壳就能取下来了!然后这一步就很方便啦,只需要一根筷子,然后筷子的大头插入虾尾处,筷子用力把虾肉顶出来即可!这样的方法很简单,但很轻松就能把虾肉取出来了喔!大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
以上就是小编为大家介绍的怎么剥小龙虾吃的方法,希望对那些爱吃小龙虾却不太会剥的人有所帮助。小龙虾虽然价格有点高,但它确实是很美味,而且营养价值高,对人的身体也很有益处,所以深受大家的喜爱。如果身边没有为您剥虾的人,那就好好学习,小编为您介绍的方法吧。
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