红酒怎样开,一个一个步骤告诉您
说到红酒,想必大家都不陌生吧。红酒在我们生活中是一种非常常见的酒类。每次去西餐厅吃牛排,或者跟朋友一起聚会的时候。总要点上一两瓶红酒助兴。那么很多人就会有疑问啦,红酒怎样开?接下来,就让我们一起来简单的了解一下吧。
红酒怎样开
1.用小刀沿瓶口突出的圆圈下切除封益,割开铅封的地方可选择瓶颈上方外凸部分,或外凸部下方,这样倒酒时就可避免酒接触到铅封。瓶口通常会脏,特别是如果此酒已在酒窖中陈年一段时间,因此必须以干净的白色餐巾擦拭。
2.将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点,缓缓地转入,如用蝴蝶形开瓶器,当螺旋体渐渐进入软木塞时,两边的把手会斯渐升起,当把手到达顶点时,轻轻地将它们扳下,把软木塞拨出。
3.将把手扳下,以便另一端的爪子扣住瓶口,然后缓慢地提起把手,将软木塞拉出来。
4.拉出瓶塞后,要看看瓶塞是否潮湿,若是潮湿则说明该瓶酒采用了正确的保存方式,这样变质的可能性就会大大降低。另外,要进一步闻闻瓶塞有无异味。
5.开瓶时,如软木塞断裂,就用“夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
6.开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起,以避免在开启过程中损坏酒。铁锥不得穿透瓶塞,否则塞屑就会掉入酒中。喝酒前数小时前先开瓶是会增进品质的,特别是红酒,会变得较圆润且柔顺,容易入口。选择合适的开瓶器,不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧,会破坏瓶塞。
听完了小编的介绍,想必你们对于红酒怎样开?这个问题也有了很深的了解了吧。红酒其实还有助于睡眠哦。每次小编喝红酒的时候,都觉得生活中充满了仪式感呢。值得注意的是,大家在选择红酒的时候,一定要挑选自己喜欢的哦,毕竟适合自己的才是最重要的哦。
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