上海青平菇猪肉饺的做法,上海青平菇猪肉饺怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
上海青平菇猪肉饺的做法步骤
1、梅头肉(八成熟二成肥)剁成肉末。
2、姜葱洗净,改刀,放温开水,做成葱姜水备用。
3、盐姜粉鸡精五香粉放入肉馅中。搅匀。
4、生抽蚝油玉米油和葱姜放入肉馅中,搅拌均匀。
5、平菇摘洗,焯水。然后切成末。
6、上海青焯水再切成末。
7、青菜平菇切末,挤干水放入肉馅中。
8、搅拌均匀。
9、再用饺子皮包成饺子。
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