自制猪肉炒上海青怎么做又香又好吃
猪肉炒上海青是猪肉的一款做法,比较好吃,所以大家都比较喜欢吃的美食,这款美食的口感还是不错的,所以大家都爱吃,但是营养价值是比较高的一款美食,猪肉含有大量的蛋白质等营养物质,所以对身体也是比较好的,可以补充身体需要的营养物质
主料
上海青 :300五花肉 :50
蒜 :两瓣
辅料
盐 :一勺油 :两勺
蚝油 :一勺
具体步骤
1.刚买回来的上海青
2.将上海青切成四边
3.然后把姜和蒜切好备用
4.把切好的上海青洗干净
5.锅里放适量的水烧开,放入上海青煮
6.煮七成熟就出锅,过冷水
7.锅里下入油,盐放入猪肉煎
8.煎到金黄,然后放入姜和蒜爆香
9.在下入上海青翻炒
10.最后下一勺的蚝油搅拌均匀即可
11.出锅摆好盘就行了
上海青根据个人的口味,煮烂一点或者爽脆而定
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