香糯红豆小圆子的做法,香糯红豆小圆子怎么做
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香糯红豆小圆子的做法步骤
1、红豆清水浸泡12小时,放入电饭煲,选择煲汤键,是2小时,然后不开盖再焖2小时。
2、糯米粉加入适量热水捏成面团,水要少量多次,一边捏一边看情况加,糯米面团不需要很多水的,新手很容易整得太稀。
3、糯米面团存成小圆球,水开后放入锅中煮至浮起,捞出过凉。
4、取出适量红豆粥放在小锅里,加糯米粉水,冰糖和白糖煮开,再放入小圆子煮开即可。
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