韩式凉拌萝卜丝的做法 简易版的韩式凉拌萝卜丝 韩式凉拌萝卜丝怎么做
“#萝卜#秋季萝卜大量上市,所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。常吃萝卜还可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
周末买了一些红皮萝卜,本来是想炖汤的,后来发现买有点多了,干脆做个简易版的韩式凉拌萝卜丝吧,家里没有韩式辣酱,就用普通辣椒面代替了,颜色虽有点不好看,但味道还是很好的~~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式凉拌萝卜丝的做法步骤
1、红萝卜切去两头,清洗干净。
2、用刀削去外皮,萝卜皮不要扔,可以凉拌吃。
3、先切片,再切成细条。
4、放入盆中。
5、加入3大勺辣椒面,戴上一次性手套抓匀,腌制5分钟。
6、葱姜蒜,切末。
7、放入盆中,再加上1勺盐、1勺白糖。
8、做韩式泡菜,加上适量鱼露,味道更鲜美。
9、再戴上手套反复揉匀。
10、装入密封的保鲜盒中,腌制一周后就可以食用了。
小窍门
1、最好使用韩式辣椒面,不仅颜色好看、辣中带微甜,味道更正宗。
2、服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
3、红萝卜味辛、甘,性凉。吃时加些醋来调和,以利于营养吸收。
-
花椒鸭的做法,花椒鸭怎么做
食材明细主料鸭子(一只)辅料花椒(5克)配料盐(适量)料酒(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花椒鸭的做法步骤1、鸭子去毛、剖肚、去内脏,洗净。2、花椒和盐混合在一起后,放锅中炒出香味。3、鸭子平放案板上,抹上花椒盐。4、背面也抹上花椒盐。5、放置二十分钟左右,待鸭...
-
麻酱拌鸡丝的做法,麻酱拌鸡丝怎么做
“麻酱拌鸡丝味道好极了”食材明细主料鸡胸脯(200克)辅料黄瓜(一个)香菜(4根)花生(10粒)芝麻(50克)葱(适量)姜(适量)配料辣椒油(适量)花椒油(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱拌鸡丝的...
-
咸笋猪头肉的做法,咸笋猪头肉怎么做
食材明细主料咸笋(适量)猪头肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸笋猪头肉的做法步骤1、备焯过水的猪头肉,咸笋适量,香葱少许。2、咸笋切片,葱切段,猪头肉切片。3、烧油先炒咸笋,翻炒片刻。4、倒进猪头肉炒...
-
腌糖蒜的做法 DIY腌糖蒜 腌糖蒜怎么做
“今年的蒜很贵,不知是人为的炒作,还是什么原因,反正是死贵,往年这个时候的新蒜都很便宜了,可是今年估计要等到很便宜的时候,腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜(5000克)辅料精盐(500克)红糖(或白糖1000克)醋(500克)水(3500克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌糖...