低脂千层蛋糕的做法 低脂千层蛋糕🍰 低脂千层蛋糕怎么做
“一吃就胖的体质,所以为了吃也是要下功夫的。做了班戟之后,又想到了千层蛋糕,于是继续努力,为吃加油吧😉。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
低脂千层蛋糕的做法步骤
1、一个红心火龙果加牛奶打成汁。
2、把上面的食材鸡蛋,糖,面粉,黄油都放在搅打好的汁液中搅拌均匀,而且要过筛。这样做出的饼皮才会细腻薄软。
3、过筛后的面粉液体倒入不粘锅,这样做出的饼才会很薄。
4、把淡奶油加入少量砂糖再用打蛋器打发。
5、山药蒸熟后用压泥器压成泥。
6、把打发好的淡奶油和山药泥搅拌均匀。喜欢甜食的人可以多放些糖。
7、为了美观,把烙好的饼找个大小合适的模具把边缘处切整齐。
8、盘子上铺一层饼皮,把山药泥抹匀后再放入火龙果粒。
9、火龙果粒尽量切的小一点,铺平一些。这样下面的饼皮才会整齐。
10、铺好一层山药泥和果粒,盖上一张饼皮,用手稍微压一下,让饼皮和馅料更好的融合在一起。
11、一层饼皮,一层馅料,大约可以做到十层左右。为了美观和口感,正好有草莓粉,撒上一些。
12、在饼皮上用小筛筛草莓粉,看着就让人垂涎欲滴啊😉。
13、做好了,最好在冰箱里冷藏三个小时再拿出来吃,成型效果更好。不过如果胃不好的还是可以微波炉加热一下的。
14、层层叠叠,软糯香甜,淡淡的奶香味,让人停不了👄。
15、因为是山药泥为馅料,所以最好当天吃完。
小窍门
其实我认为美食可以就地取材的,没有草莓粉,可以用椰蓉。没有火龙果可以用芒果。一切随心所欲😘。
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