美味色拉的做法 【老桃七厨房】健康美味的、维C多多的色拉 美味色拉怎么做
“配合像包租婆的“咖喱饭”做的色拉,今天拿出来晒晒,简单营养美味,嘿嘿。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味色拉的做法步骤
1、色拉步骤:准备好圣女果和紫甘蓝。
2、色拉步骤:圣女果对半切。
3、色拉步骤:围着盘子摆盘。
4、色拉步骤:紫甘蓝切丝。
5、色拉步骤:千岛色拉酱,露个脸。
6、色拉步骤:紫甘蓝拌色拉酱,倒入盘中,摆摆好,噢啦。
小窍门
PS
紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
圣女果的营养价值
樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热带作物,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高。
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