黄芪老鸡汤的做法 秋季补气汤----黄芪老鸡汤 黄芪老鸡汤怎么做
“我特别的喜欢秋天,生于秋天喜之也,秋天不会让人外出汗流夹背,也不用穿上好几斤衣服,人特别的轻松,走起路也来轻飘飘的。但秋季容易生病,天气干燥,人的脾气也容易燥,容易小感冒,别看小这感冒没有半个月不能完全好的,而且非常容易上火,燥火。秋天容易患肠胃病,天气凉爽,人的食欲增加,容易导致肠胃负担加重,功能紊乱,早晚温差较大,稍不注意着凉,或许诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻;秋季人体免疫功能会有所下降:人体受到冷空气刺激后,血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分
泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,使身体反抗力和适应性随之降低,极易引发肠胃疾病。
秋季的确非常有必要进补,合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备。秋季体弱者用黄芪炖鸡。黄芪是一味传统的补益药物,具有益气、补虚、升阳、固表、托毒生肌等作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄芪老鸡汤的做法步骤
1、取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份;
2、准备好黄芪、红枣、枸杞;
3、煮适量的开水,放入母鸡出血水;
4、母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份;
5、锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮;
6、大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟;
7、加入母鸡大火煮;
8、大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。
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