西红柿鸡蛋青菜汤的做法,西红柿鸡蛋青菜汤怎么做
“蛋汤中淋入少许水淀粉,使汤稍显浓度,能增加适口性,丰富口感。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋青菜汤的做法步骤
1、食材洗净备用。
2、炒锅上火放少许油烧热,放入蒜末爆香。
3、加入开水(一汤盆的量)。
4、把西红柿直拉削入锅中。
5、待西红柿熬出酸味,淋入少许水淀粉,使汤稍显浓度即可。
6、放入油菜。
7、放盐、鸡精,小火,淋入一个全蛋液。
8、轻轻推动炒勺,待蛋液浮起,立即关火。
9、成品。
小窍门
1.蒜末用极少量的油爆香。
2.最好加开水。
3.淋蛋液时火要小,徽沸即可,蛋液浮起就关火。
-
海参龙骨汤的做法 海参龙骨汤 海参龙骨汤怎么做
“如果算上泡参的时间,那应该就要算几天了。这款汤前期是满费时哦。”食材明细主料海参(三个)猪龙骨(四段)辅料姜片(适量)葱段(适量)银耳(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海参龙骨汤的做法步骤1、起汤锅烧水2、进行第一次焯洗猪龙骨3、进行第二次焯洗猪龙骨4...
-
碧玉黄金丸子汤的做法,碧玉黄金丸子汤怎么做
食材明细主料猪肉糜丝瓜油条(适量)辅料油葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2、锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火...
-
虫草花靓煲鸡汤的做法,虫草花靓煲鸡汤怎么做
“功效:滋阴养颜,清肝明目,补肾。”食材明细主料虫草花(30克)沙参(30克)辅料桂圆肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花靓煲鸡汤的做法步骤1、把以上药材清洗干净。放在煲里熬。2、先用大火熬开熬15分钟,再用中火熬到半个小时就可...
-
蕃茄榨菜蛋汤的做法,蕃茄榨菜蛋汤怎么做
“蕃茄,它的营养几乎每个人都知道,尤其现代人有非常长的时间是在电视、电脑中度过,蕃茄的作用更为重要,它可以帮助人们保护视力,补充维生素C。但要坚持每天吃,要作为一种任务来完成吃蕃茄,就会对蕃茄生厌。如果放在吃饭的时候吃,就不会对蕃茄反感了。每天做一道蕃茄榨...