冬瓜螺片鸭汤的做法,冬瓜螺片鸭汤怎么做
“今天的这款汤很清新,同时它也好解暑。朋友们喜欢可以试一下哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜螺片鸭汤的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。
3、将焯洗好的食材入电炖锅,再加入去皮的冬瓜块。
4、再加入多一点的姜片,不喜欢姜味的可以少加一点。
5、将清水一并加入。
6、选择炖汤模式,进行烹饪至食材出味汤底鲜美,最后加入细盐胡椒粉调味即可。
7、这样子一款清新解暑的冬瓜螺片鸭汤就完成了。
小窍门
鸭架螺片焯一下,这样子炖出来的汤格外鲜美。
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