桃胶皂角米雪燕羹的做法,桃胶皂角米雪燕羹怎么做
“冬天皮肤干燥,要多喝糖水,今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝,常喝对皮肤好,连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的,这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好,煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。下面我们就一起来看看具体的做法吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤
1、首先准备好需要的食材,桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里,洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。
2、雪燕泡好后是一大碗。
3、雪燕泡好后是一大碗。
4、然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里,加入适量的清水,清水要没过面。
5、开大火烧开后转小火煮30分钟。
6、煮桃胶皂角米的时候,可以把红枣对半切开,去掉枣核,放入清水里浸泡一会。
7、30分钟后,将泡软的红枣放入砂锅里。
8、再加入泡好的雪燕,搅拌均匀。
9、继续煮15分钟后,加入适量冰糖调味,冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。
10、煮至冰糖融化即可关火,切勿打开锅盖,继续焖一会,这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁,趁热装入碗里,就可以开吃了。
11、熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白,口感也很棒哦!
12、想喝吗?
小窍门
1,夏天冷藏一下再喝,口感会更好。
2,出锅可以撒点桂花,味道会更香。
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