山药雪梨银耳莲藕羹的做法 【雾霾解药】山药雪梨银耳莲藕羹 山药雪梨银耳莲藕羹怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药雪梨银耳莲藕羹的做法步骤
1、处理食材咯~泡发的银耳切小朵,莲藕切片
2、山药滚刀切块(大家是不是都怕处理山药呢,切完手上痒痒的我们来解救你!山药削皮的时候大家可以带上手套,然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除山药的粘液,还会变得更白呢~)雪梨切两半去核
3、将所有食材放入锅中,加入大约2kg清水,30克冰糖,适量枸杞大火烧开后,转小火熬制到银耳粘稠即可。
4、哇哇哇开锅真的飘香四溢!雪梨的甜,莲藕山药的清香,都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹!
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