魔芋丝瓜汤的做法,魔芋丝瓜汤怎么做
“丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。魔芋是低热食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
魔芋丝瓜汤的做法步骤
1、原料。
2、炒锅倒少许油,放入葱末,姜末炒香后放入少许蚝油。倒入蚝油这一步忘拍照了。
3、加适量水或高汤,先放入魔芋结煮至半熟后,再放入火腿肠,丝瓜煮制。
4、煮至魔芋结成熟后放入少许盐,淋入几滴香油即可。
5、清爽,减肥的家常汤菜。
小窍门
丝瓜极易成熟,所以要最后放。加蚝油是为了给汤提鲜,如果您有高汤,蚝油可以不加。
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