酸辣花生土豆丝的做法 花生遇上土豆——酸辣花生土豆丝 酸辣花生土豆丝怎么做
“上个星期,从家里寄来了一些自家种的红衣花生,说是红衣的花生比白衣的花生营养价值还要高,吃起来也确实比较香,所以充分利用了,把它加入土豆丝里,味道还真不赖,既可下饭又可下酒,还真是绝配呢,哈哈哈。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣花生土豆丝的做法步骤
1、准备好所需食材。
2、锅中入少许油,倒入花生米,小火不停翻炒至出香味、脆皮后捞起。
3、土豆切丝冲洗2遍水后浸泡在水中防止土豆丝变黑,干辣椒洗净切段,青红辣椒切丝,花生米待凉后去衣备用。
4、锅中入油热锅,放入干辣椒和蒜微榨出香味。
5、土豆丝捞出掉干水分,倒入中火翻炒3-5分钟。
6、土豆丝充分翻炒后,倒入青红辣椒丝、花生米翻炒。
7、最后加入适量的盐和白醋,爽口香脆的酸辣花生土豆丝就可以出锅了。
-
拌烤茄泥的做法,拌烤茄泥怎么做
“黎巴嫩美食里的茄泥不是蒸的而是烤的,和国内的茄泥的做法不同,但别有一番风味!”食材明细主料茄子(250克)辅料蒜蓉(适量)鲜红椒粒(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)鲜柠檬汁(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌烤茄泥的做法步骤1、取茄子一个,最好是大的,有烤...
-
麻仁平菇的做法,麻仁平菇怎么做
“平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体...
-
韭菜花,为冬天涮肉做准备----自制韭菜花
“韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种...
-
茼蒿坨子的做法,茼蒿坨子怎么做
“煎坨子是我家乡的一种常见的主食,一盘坨子,一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛,带叶子的蔬菜,萝卜、野菜都能做,也很简单。”食材明细主料茼蒿(500克)辅料面粉(100克)鸡蛋(两个)配料鸡精(5克)盐(10克)五香粉(5克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿坨子的做法步骤1、...