冬瓜烧宽粉的做法,冬瓜烧宽粉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜烧宽粉的做法步骤
1、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
2、红薯宽粉用冷水浸泡。
3、浸泡软的宽粉入锅煮几分钟捞出沥干水。
4、起油锅,红糖入锅炒糖色冬瓜入锅炒。
5、冬瓜入锅。
6、宽粉入锅。
7、加适量水、葱姜盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火慢烧。
8、食材9分熟加盐,烧至食材熟,入味关火。
9、盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、小火慢烧菜品味道更佳。
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