茄子猪肉片的做法，茄子猪肉片怎么做

“这道菜适合和我一样喜欢吃很熟很烂的菜的人的口味就对了”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子猪肉片的做法步骤

• 1、茄子切薄片。

• 2、猪肉拌淀粉用手抓匀（注意这是5块钱的肉只不过我全炒了出来留了一半明天做其他菜用）。

• 3、把锅热了然后放油开始炒肉。

• 4、这是炒好后盛出来的肉。

• 5、这是葱蒜块需要提前准备出来的。

• 6、放入葱蒜块炝锅8秒钟。

• 7、然后马上倒下全部茄子翻炒5秒然后放料酒翻炒20秒放白糖翻炒20秒放酱油翻炒10秒放甜面酱翻炒3秒就是图片这个样子了。

• 8、倒入肉加盐加味精或鸡精或蘑菇精（任选其一）翻炒到白肉上色即可。

• 9、就是这个样子啦很下饭的吧自创的谢谢支持观看。

小窍门

建议用圆茄子也建议削皮实在无法吃带皮茄子