炸猪排的做法 女儿最爱的炸猪排 炸猪排怎么做
“终于可以自己发菜谱了,开心啊,,,!以前一直是美食天下的看客,在这里学习了很多东西,很想把自己学的回报给网站和那些优秀的美食家们,来表达我的感激。这是我的第一个菜谱,用手机拍的,效果不是很好,请大家多提宝贵意见,谢谢!”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸猪排的做法步骤
- 1、1.准备好猪里脊500克,鸡蛋2个,淀粉、面包糠适量。
2、2.猪里脊切片,(大约80mm*80mm见方,厚约10mm)用刀背或者擀面杖把肉片拍松,将肉片用生抽、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉,腌制10分钟;
3、3.鸡蛋打入玻璃保鲜盒内,用筷子搅拌成鸡蛋液;淀粉,面包糠分别放入玻璃容器待用。
4、4.将腌制好的肉片先放入淀粉中,两面裹满淀粉,然后放入鸡蛋液中打个滚,最后沾满面包糠。
5、5.锅里放油烧热,下入生猪排炸至金黄即可装盘。(炸的过程忘了拍照)炸好的猪排,外酥里嫩,还可沾酱吃,味道好极了。
6、再来一张成品。
-
葱烧土豆条的做法,葱烧土豆条怎么做
“葱烧土豆条其实可以做成甜酸口或者咸口的我这里做的是咸口的做法很简单把土豆切成一厘米见方的条(如果有花纹刀切会好看些)然后下油锅炸熟就行火候和色泽自己掌握就行记住一定要热油炸土豆这样容易上色然后进行第二步锅底留少许油把葱白切成和土豆一样长度的细...
-
芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做
“此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。”食材明细主料鱼肚(300克)芦荟(200克)辅料葱(30克)鸡汤(200克)水淀粉(20克)小葱段(15克)姜汁(30克)配料盐(3克)鸡精(5克)白糖(白糖)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦荟烩鱼肚的做法步骤1、鱼肚切片飞水,芦荟去皮...
-
乌头焖萝卜干的做法,乌头焖萝卜干怎么做
“乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干的做法步骤1、乌头鱼洗净(超市买的会帮忙处理鱼肚的脏物和鱼鳞),切小块。2、生...
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...