芙蓉莼菜的做法,芙蓉莼菜怎么做
“纯菜是一种多年生的水生植物,原来野生于长江以南的湖泊和池塘中,尤以蘇南太湖、杭州西湖出产最多,也最著名。纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用,可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。芙蓉纯菜是苏州地区的传统名菜!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芙蓉莼菜的做法步骤
1、启动:自动启动时间:0S温度:0℃胡萝卜去皮切皮水发木耳洗净切小备用
2、启动:自动启动时间:0S温度:0℃鸡蛋清加入水淀粉搅匀备用
3、启动:自动启动时间:140S温度:130℃水烧开放入纯菜过10s捞出过凉水备用
4、启动:自动启动时间:130S温度:130℃将胡萝卜水发木耳掉水
5、启动:手动启动时间:15S温度:200℃锅中放油
6、启动:自动启动时间:8S温度:180℃将鸡蛋清倒入锅中手勺慢慢推动捞出控油
7、启动:手动启动时间:40S温度:180℃锅中留油放入葱末爆香放胡萝卜水发木耳水翻炒
8、启动:自动启动时间:20S温度:180℃加入料酒鸡精盐
9、启动:自动启动时间:8S温度:180℃放入芙蓉翻炒
10、启动:自动启动时间:8S温度:180℃放入纯菜翻炒出锅
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多味豆腐的做法,多味豆腐怎么做
“豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
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家常酿苦瓜的做法,家常酿苦瓜怎么做
“今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!”食材明细主料苦瓜(1条)猪肉(200克)辅料水发虾米(10克)水...
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浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...
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糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
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