美味鸡爪的做法,美味鸡爪怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
美味鸡爪的做法步骤
1、鸡爪洗干净,从中间切开,方便煮熟和入味。
2、锅里放水放鸡爪,再放几颗八角,少许盐。
3、将鸡爪煮至八九层熟关火,用凉水冲洗,直到鸡爪没有油脂。
4、把花生放锅里加少许油炒熟待用。
5、将黄瓜拍段和鸡爪,蒜蓉,生抽,糖,醋,少许花椒油拌均匀。
6、锅里放油,放干辣椒段,加几颗花椒,小火煸香。
7、鸡爪放盘子里,再放花生,最后将锅里煸香的油淋上去,滋滋的声音,完工。
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