菠菜豆皮炒粉丝的做法,菠菜豆皮炒粉丝怎么做
“嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃,加点粉丝就是一道开胃菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤
1、食材备好。
2、菠菜切段。
3、粉丝热水浸泡,豆腐皮切成条,,蒜末,辣椒圈备用。
4、炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。
5、放入菠菜用大火翻炒均匀。
6、加入适量盐炒匀。
7、放入豆皮炒匀。
8、放入粉丝翻炒均匀。
9、倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。
小窍门
炸蒜末时要用小火,不然辣椒圈炸焦容易上火。
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