溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做
“菜系及功效:清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱
口味:咸鲜味工艺:溜
溜蟹黄的制作材料:
主料:蟹黄200克
调料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克
溜蟹黄的特色:
金黄色,味鲜香。
教您溜蟹黄怎么做,如何做溜蟹黄才好吃
1.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;
2.然后下蟹黄煸炒,加醋、料酒、高汤、味精,焖五分钟;
3.用水淀粉勾芡,淋明油出勺装盘,撒上姜末即成。
”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
溜蟹黄的做法步骤
- 1、炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;
- 2、然后下蟹黄煸炒,加醋、料酒、高汤、味精,焖五分钟;
- 3、用水淀粉勾芡,淋明油出勺装盘,撒上姜末即成。
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