虾仁秋葵的做法,虾仁秋葵怎么做
“色泽诱人,清香滑嫩。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁秋葵的做法步骤
1、秋葵洗净,切去蒂;
2、水沸、滴几滴油,下秋葵淖水捞出;
3、将秋葵对切开,小葱切断。
4、虾仁开背,放料酒、盐、胡椒粉、淀料,抓匀。
5、油热、小火,下虾仁划至变色捞出;
6、放剁椒酱炒香;
7、中火,倒入秋葵翻炒;
8、下虾仁翻匀;
9、加葱段、淋料酒;
10、大火倒均匀,出锅适当摆式即可。
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