白菜叶粉丝炖小鲫鱼的做法,白菜叶粉丝炖小鲫鱼怎么做
“白菜叶粉丝炖野生小鲫鱼,美味营养一锅端。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜叶粉丝炖小鲫鱼的做法步骤
1、小鲫鱼去腮去鳞,去内脏,洗干净。
2、白菜叶手撕成小块,葱姜切片。
3、锅中放入适量植物油,放入葱姜蒜爆香,放入花椒爆香,加入适量生抽和醋料酒炝锅。
4、加入适量清水,放入小鲫鱼,加入适量盐。
5、大火烧开,西红柿切成小块,放入锅中烧开。
6、放入白菜叶大火烧开。
7、放入粉丝,大火烧开,粉丝变透明关火出锅。
8、出锅滴适量香油调味。
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