虎皮辣椒包的做法,虎皮辣椒包怎么做
热菜1.96W
“忘记拍步骤图了,大家想象一下吧。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虎皮辣椒包的做法步骤
- 1、将香菜切末加入到肉馅中,放入盐,耗油,十三香,熟豆油,朝一个方向搅拌均匀,待用。
- 2、将辣椒洗净,扣去辣椒把,将辣椒掏空。从中间切两段。(也可以整个辣椒做,切的时候注意不要把辣椒切坏)
- 3、将肉馅塞入辣椒中,塞满。
- 4、锅中放油,油热后放入装好的辣椒。在锅中煎,用铲子翻滚辣椒包,让辣椒都煎出虎皮状。加入少许酱油,水。盖上锅盖,15分钟左右出锅。
小窍门
1.香菜是家里剩下的,所以就做了香菜肉的馅。不喜欢的小伙伴可以做纯肉,或者别的配菜的,例如芹菜等等。
2.加水不要太多,刚刚末过辣椒包即可。
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