蒸萝卜丸子的做法,蒸萝卜丸子怎么做
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,又到了吃萝卜的季节。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸萝卜丸子的做法步骤
1、猪肉切碎,加入葱沫和姜粉,加入料酒,拌匀。
2、萝卜擦成丝。
3、放入少许盐拌匀杀去水分,过冷水捞出,挤干水分。
4、萝卜丝放入猪肉碎里。
5、放入生抽,蚝油,适量盐,加入玉米淀粉,搅拌上劲。
6、做成丸子摆入盘中。
7、锅内放入水烧开,大火蒸10分钟。
8、出锅撒上小葱末。
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