蜜瓜鸡球的做法,蜜瓜鸡球怎么做
“水果入菜已经不是什么新鲜的事了,水果入菜即健康又开胃,令您食欲大增。鸡球的香酥,蜜瓜的香甜,会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜瓜鸡球的做法步骤
1、将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2、将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3、哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球。
4、取一碗,加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。
5、腌制好的鸡腿肉,再加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。下入油锅
6、小火炸至金黄后捞出沥油。
7、锅中留底油,爆香葱碎。
8、倒入番茄汁,烧开。
9、倒入炸好的鸡球,翻炒均匀。
10、翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻炒均匀即可。
小窍门
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
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