煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎么做
“今天的这盘煎冬瓜,灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时,发现有红椒卖了,是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱,不仅可以增色,还可以提高食欲。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
煎冬瓜的做法步骤
1、准备好食材。
2、小葱切葱花。
3、红椒切末。
4、冬瓜去皮切一厘米的薄片,并划十字花刀。
5、锅内入油。
6、将冬瓜煎至透明。
7、倒入红椒碎和蒸鱼豉油,出锅后洒上葱花即可。
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